[postlink]http://video-masakan.blogspot.com/2010/10/pepe-panggang-egg-whites-layer-cake.html[/postlink]http://www.youtube.com/watch?v=2U8P3Iunbm4endofvid[starttext]
[endtext]
- 500 ml putih telur
- 250 g gula pasir
- 1 sdm ovalet
- 250 g tepung terigu campur dengan sedikit garam
- 300 ml santan kental
- 1/4-1/2 tsp esens cocopandan
- 1/4-1/2 tsp pewarna makanan hijau
Cara Membuat
- Kocok putih telur hingga naik, masukkan gula sedikit demi sedikit, kocok terus hingga mengental
- Masukkan ovalet sambil terus dikocok untuk 2 menit lamanya
- Matikan mixer, masukkan santan sedikit, aduk rata dengan spatula atau sendok kayu, masukkan tepung sedikit, sambil terus diaduk, masukkan kembali santan, dan seterusnya hingga tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 3, beri pewarna untuk 2 adonan, dan yang 1 biarkan putih
- Panaskan oven 350 F, sapu cetakan kue 20 cm (setidaknya; Lilyana pakai ukuran 24×24x7 ; cetakanku 20×29x4, pas sekali) dengan mentega, beri kertas roti, sapu lagi dengan mentega.
- Tuang 1 cup adonan putih (atau terserah Anda yang mana yang duluan), ratakan, panggang 5 menit. Tuang adonan selanjutnya, ratakan, panggang 5 menit. Ulangi hingga adonan habis.
- Terakhir panggang seluruh kue selama 20-25 menit. Dinginkan, potong-potong.
[endtext]
0 comments:
Post a Comment